白癜風是一種影響美容的皮膚病，具有易診斷，治療難，易復發的特點。白癜風雖然是一種常見的皮膚病，但是也是所有患者頭疼的一種病。白癜風的復發其實患者平時的飲食有很大的關系，注意平時的飲食對白癜風治療有很好的效果。

　　一、白癜風患者的忌食

　　辛辣，酒，羊肉，海鮮，富含維生素C多的水果(如桔子，葡萄，山楂，草莓等)不能吃。成人忌食煙酒，患兒忌食小食品、飲料。以上兩點對本病的發生發展及治療都會產生不良影響，且對人體健康無任何益處。因此，發病后不論治療與否都應忌用。做菜肴調味劑可正常使用。魚蝦、牛羊肉對本病無影響，無需忌食，如長期忌食會發生營養不良，尤其是少兒會因蛋白質攝入不足而影響正常發育成長。對不吃蔬菜只吃魚肉蛋有偏食習慣的少兒，適當調整膳食比例。

　　二、白癜風患者為什么不能吃富含維生素C的食物那?

　　維生素C又名抗壞血酸，為白色或淡乳白色的結晶粉末，味酸且易溶于水。各種植物中均含有大量的維生素C。維生素C之所以會誘發或加重白癜風病變，其主要有以下幾方面原因

　　1、維生素C能使得合成黑色素的物質多巴醌迅速還原成多巴，這樣就阻斷了黑色素的正常合成。而且維生素C不但會抑制腸黏膜對銅離子的吸收，還會降低血清中銅氧化酶的活性，進而影響到酪氨酸酶活性，同樣會使得患者黑色素的合成迅速減少。

　　2、維生素C能促進抗體的產生，會增強白癜風患者自身的免疫反應，這會抑制患者毛囊黑色素細胞儲庫中無黑色素功能，阻礙黑色素細胞的分化、增殖，嚴重影響白癜風的治療效果。

　　3、維生素C不但能促進神經介質的合成，使得酪氨酸消耗增多，進而減少黑色素的合成，還能保持巰基酶活性，促進巰基化合物谷胱甘肽合成，并能與酪氨酸酶競爭銅離子，同樣會降低酪氨酸酶的活性，使得黑色素合成減少，加重白癜風病情。

　　三、白癜風正確的營養飲食

　　白癜風患者平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等)豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

　　白癜風患者不可偏食在日常生活中要注意科學的飲食調理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營養，偏食則會造成食品搭配失調，營養偏差，有可能導致合成黑素的必需物質相對缺乏。故而偏食是一種不良的欲食習慣，應注意糾正。飲食的時候不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補充些銅。既可減輕或免除經口或靜脈途徑可能引起的中毒，又可當作白癜風一種可行的輔助治療。

　　以上就是石家莊遠大醫院醫師對“白癜風患者的忌食及營養飲食有哪些？”這一問題進行的詳細解答，如果還有什么不明白的，請直接咨詢我們的在線醫師，我們會在時間為您解答的。

本廣告僅供醫學藥學專業人士閱讀，請按藥品說明書或者在藥師指導下購買和使用